Рецепти стъпка по стъпка със снимки

Всяка година мариновам чушки и се възхищавам как светят отвътре. Тази проста домашна рецепта ще бъде оценена от тези, които обичат подправки и екзотични нотки в обичайната си храна. Плодовете се подлагат на краткотрайна топлинна обработка и напълно запазват своя цвят, специален деликатен вкус и мирис. А постепенно разкриващите се нюанси на подправките ще изненадат и най-разглезения гурме.

Люти, пикантни, кисели, зелени, с чили - има много необичайни и вкусни рецепти за консервирани домати. Всяка домакиня има своя рецепта, изпитана през годините и одобрена от семейството. Комбинацията босилек и домат е класика в кулинарията.

Баба ми правеше маринован лук за зимата по тази рецепта. Малки кисели лукчета, затворени по този начин, са както отлична самостоятелна закуска за чаша нещо подходящо, така и отлично допълнение към салати или използвани за украса на ястия.

Ако имате тиквички и искате да ги мариновате, без да отделяте много време, то тази рецепта е точно за вас. Днес ще ви кажа как да направите вкусни мариновани тиквички с мигновени моркови за зимата.

Вкусно плато с мариновани зеленчуци изглежда много елегантно на масата, напомняйки за слънчево лято и изобилие от зеленчуци. Не е трудно да се направи, а липсата на ясни пропорции дава възможност да се мариноват всякакви зеленчуци, кореноплодни и дори лук. Можете да използвате буркани с различни размери. Изборът на обем зависи от наличието на съставките и лекотата на използване.

Има много рецепти за лечо и не по-малко възможности за приготвянето му за зимата. Днес ще направя лечо без оцет по казахски. Тази версия на приготвянето на тази популярна консервирана салата от черен пипер и домати се отличава с богат вкус. Неговият сладко-кисел вкус с лека пикантност няма да остави никого безразличен.

Е, кой не обича да се наслаждава на сладко от малини в студените зимни вечери!? Сочното, сладко-кисело зрънце също е надарено с лечебни свойства. Ето защо конфитюрът от малини идеално помага да се справите с настинки.

Конфитюрът от сливи, в моя случай жълта череша, е едно от вълшебните лакомства за любителите на сладкото през студения сезон. Тази подготовка ще повдигне настроението ви, ще добави сила, ще достави удоволствие и ще събере цялото семейство на масата.

Бих искал да представя на вашето внимание рецепта за консервиране на проста и много вкусна салата, която мнозина познават като лечо. Особеността на рецептата е, че е лечо с моркови. Със сигурност ще бъде оценено от любителите на вкусна и здравословна храна. Особено ще зарадва домакините, защото не съдържа сложни съставки, а подготовката и консервирането не отнемат много време.

Има много рецепти за консервиране на чери домати за зимата, но тази рецепта с върхове от моркови ще завладее всички. Доматите стават много вкусни, а върховете от моркови придават уникален привкус на приготвянето.

Домашната консервирана царевица се използва широко за приготвяне на различни салати, предястия, супи, месни ястия и гарнитури. Някои домакини се страхуват да поемат такава консервация. Но напразно, защото процесът е доста прост и дори неопитна домакиня може да се справи с него.

Бих искал да предложа проста, но в същото време много вкусна рецепта за необичайно приготвяне на домати за зимата. Днес ще консервирам домати на половинки с лук и растително масло. Семейството ми просто ги обожава и ги приготвям вече трета година.

Вкусни и здравословни домашни компоти за зимата се приготвят от голямо разнообразие от плодове и плодове. Днес реших да направя гроздов компот от черно (или синьо) грозде. За тази подготовка вземам сортовете Голубок или Изабела.

Патладжаните във всякаква форма имат невероятната способност да хармонират с почти всяка гарнитура. Днес ще направя мариновани патладжани с чесън и билки за зимата. Ще сложа зеленчуци в буркани, но по принцип могат да се съхраняват и във всеки друг съд.

Купените от магазина мариновани краставици обикновено са чудесно допълнение към салати и много домакини се опитват да получат същия вкус, когато ги приготвят у дома. Ако и вие обичате този сладко-пикантен вкус, тази моя публикация може да ви бъде полезна.

Децата обикновено изобщо не обичат зеленчуци, включително тиквички. Опитайте да им приготвите консервирани тиквички като ананаси за зимата. Сигурен съм, че това приготвяне на тиквички със сок от ананас няма да остави вашето домакинство безразлично.

Лятото ни глези с изобилие от зеленчуци, особено тиквички. В началото на юли вече ядяхме крехки филийки, пържени в тесто и яхния, приготвена от нежната каша на този зеленчук, и печени във фурната, и пекохме палачинки, и правехме заготовки за зимата.

Независимо дали е горска или градинска ягода, това растение е уникално. Неговите малки червени плодове са невероятно богати на витамини и други полезни вещества. Затова всяка домакиня се опитва не само да нахрани семейството си с пресни плодове, но и да ги подготви за зимата.

Едва ли някой се съмнява в ползите от карфиола, замразеният карфиол не е изключение. Но как правилно да замразите и запазите тези деликатни съцветия за зимата? В края на краищата, при замразяване може да стане синьо или да потъмнее.

Разбира се, през зимата можете да си купите пресни билки в голям супермаркет. Но защо да купувате, ако можете да подготвите копър за бъдеща употреба през летния сезон.Освен това през зимата ще остане толкова ароматно, колкото през лятото. Говоря за замразен копър.