Мармалад от сливи

Черешовата слива е полезна за всички, с изключение на това, че не може да се съхранява дълго време. Зрелите плодове трябва да бъдат обработени незабавно, за да не се развалят напълно. Един от начините да запазите черешовата слива за зимата е да направите мармалад от нея. В крайна сметка самата идея за приготвяне на мармалад дължи раждането си на презрели плодове, които трябваше да бъдат запазени до пролетта.

Сливите съдържат много витамини и минерали, нормализират храносмилането и премахват токсините от тялото. Много са вкусни и здравословни. Жалко е само, че реколтата от сливи не трае дълго. Сезонът на сливите продължава само един месец - от края на август до края на септември. Пресните сливи се съхраняват малко. Затова си струва да научите как да подготвите това здравословно и вкусно зрънце за зимата.И това може да стане по различни начини.

Сред разнообразието от сладкиши, вкусният и натурален мармалад от сливи е известен със своите предимства не само поради ниското си съдържание на калории. Домашният мармалад от сливи, приготвен по тази рецепта, благодарение на използването на технология за печене, а не за варене, не губи в процеса на превръщане от пресни плодове в десерт такива компоненти като рутин - укрепва кръвоносните съдове, витамин Р, калий - премахва излишните соли от организма, фосфор - укрепва костите, желязо и магнезий - важни за укрепване на нервната система и сърцето.