Мармалад от сладко

Мармалад от сладко: приготвяне у дома

Каква е разликата между мармалад и конфитюр? В крайна сметка и двата продукта се приготвят почти еднакво и съставките за приготвянето му са напълно идентични. Всичко това е правилно, но има едно „но“. Конфитюрът е по-рядък вариант на мармалада. Съдържа по-малко захар, пектин и рядко в сладкото се добавят допълнителни желиращи съставки, като желатин или агар-агар. Строго погледнато, в англоговорящите страни само конфитюрите от цитрусови плодове могат да носят името „мармалад“, всичко останало се нарича „конфитюр“.

Прочетете още...

Мармалад от сладко

Мармалад от сладко: приготвяне у дома

Категории

Последни записи