Лечо в домати

Рецептите за зимни заготовки на лечо са много разнообразни, но методите на приготвяне с помощта на доматено пюре заемат почетно място сред тях. И тайната на такава популярност е, че тази опция е най-малко трудоемка. В крайна сметка съвременните домакини не трябва да губят време за приготвяне на основа от пресни домати. Този процес е доста трудоемък: необходимо е да премахнете кожата от голям брой зрели плодове, да ги усучете през месомелачка или да ги смелите в блендер и след това да ги сварите на огън за 20-30 минути. Ясно е, че такива подготвителни мерки отнемат доста време, така че използването на готова доматена паста за приготвяне на лечо е напълно оправдано. Така че, нека да разгледаме най-популярните рецепти сред домакините.

Лечо е една от най-популярните зимни заготовки.И това не е изненадващо, защото когато отворите буркан с ароматна зеленчукова салата през зимата, вие се потапяте в едно незабравимо лято! Тази консервирана храна се сервира като самостоятелно ястие, добавя се към всякакви гарнитури и дори се прави на супа. В тази статия искаме да разкрием тайните на готвенето на лечо в доматен сос и да предложим най-интересните доказани рецепти.

Натуралният доматен сок е в основата на класическата рецепта за лечо. За много домакини, в съвременния ритъм на живот, процедурата за преработка на пресни домати в сок и последващото им варене отнема твърде много време. Затова умните готвачи са се научили да използват готови консервирани или пакетирани доматени сокове, както и доматено пюре и кетчуп за готвене на лечо в домати. Прочетете повече за всички трикове за приготвяне на зимна салата от различни зеленчуци в доматен сос в нашата статия.