Маринован лук

Маринован или кисел лук за зимата - мека и здравословна закуска

Когато ферментират или мариноват зеленчуци, много домакини добавят малки глави лук към саламурата за вкус. Малко, но с лук всяко ястие става по-вкусно. След това, отваряйки буркан с кисели краставици или домати, хващаме тези лукчета и ги хрускаме с удоволствие. Но защо не ферментирате лука отделно? Това е вкусно, здравословно и не е много неприятно.

Прочетете още...