Консервиране без стерилизация

Този път предлагам да приготвите с мен мариновани домати с чесън. Този препарат се оказва много ароматен и вкусен. Предложеният метод за консервиране е прост и бърз, защото мариноваме домати за зимата без стерилизация.

Ако обичате пикантната храна толкова, колкото и аз, тогава не забравяйте да опитате да направите аджика по моята рецепта. Тази версия на така обичания пикантен зеленчуков сос ми хрумна съвсем случайно преди няколко години.

Ябълките с бял пълнеж тази година показаха високи добиви. Това позволи на домакините да разширят гамата от заготовки за зимата и да ги направят по-разнообразни.Този път приготвих ново и необичайно сладко от бяла плънка от ябълки с касис, канела и какао.

Вкусен домашен компот от круши е хармонична комбинация от сладка, ароматна напитка и сочни нежни плодове. И във време, когато крушите изпълват дърветата, има желание да се приготвят много, много кутии от напитката за зимата.

Началото на лятото, когато много плодове узряват масово. Здравословното касис е едно от тях. От него се приготвят сладка, сиропи, добавят се към компоти, приготвят се желета, мармалади, блатове и дори пюрета. Днес ще ви кажа как да приготвите така нареченото студено сладко от касис у дома, т.е. ще го направим без варене.

Кой от нас не харесва домашни рецепти за зимнина? Толкова е хубаво да отворите буркан с ароматни, хрупкави, умерено осолени краставици. И ако са приготвени със собствените си ръце, с любов и внимание, те се оказват два пъти по-вкусни. Днес искам да споделя с вас една много сполучлива и в същото време лесна и проста рецепта за точно такива краставици.

Твърда и хрупкава, апетитна, кисело-солена краставица ще озари вкуса на второ ястие за вечеря през зимата. Но тези мариновани краставици с хрян и горчица са особено добри като предястие за традиционни руски силни напитки!

В тази рецепта нарекох консервирани краставици за деца, защото те се приготвят за зимата без оцет, което е добра новина. Едва ли има дете, което да не обича готови краставици в буркани, а такива могат да се дават без страх.

Кехлибарено сладко от кайсии с ядки е най-любимото сладко в нашето семейство. Готвим го всяка година в големи количества. Запазваме част от него за себе си и го раздаваме на семейството и приятелите.

През зимата маринованите чушки ще бъдат добро допълнение към любимите ви ястия. Днес предлагам моята изпитана и проста рецепта за кисели чушки. Този домашен продукт ще бъде оценен от любителите на кисели и солени вкусове.

Смята се, че ароматните шафранови гъби могат да бъдат само студено осолени. Повярвайте ми, това изобщо не е вярно. Супите се приготвят от шапки от шафраново мляко, пържени с картофи, а също и мариновани в буркани за зимата. Тази рецепта стъпка по стъпка със снимки ще ви каже как да направите маринован деликатес от шапки от шафраново мляко.

Аронията, известна още като арония, е много здравословно зрънце. Реколтата от един храст може да бъде доста голяма и не всеки обича да яде прясна. Но в компоти, та дори и в компанията на ябълки, аронията е просто вкусна. Днес искам да споделя с вас една много проста, но не по-малко вкусна рецепта за компот от ябълки и арония за зимата.

Готвенето на патладжан в домат ще добави разнообразие към вашето зимно меню. Сините тук се съчетават с чушки и моркови, а доматеният сок придава приятна киселинност на ястието. Консервирането по предложената рецепта е лесно като беленето на крушите, единственото, което отнема време, е подготовката на съставките.

Маринованият лук е необичайна подготовка за зимата.Започвате да мислите за това в два случая: когато не знаете къде да поставите голямо количество малък лук или когато явно няма достатъчно кисел лук от препарати от домати и краставици. Нека се опитаме да мариноваме малък лук за зимата с цвекло, използвайки тази рецепта със снимка.

Трънът е бодлив храст, който плододава обилно с дребни плодчета с едри семена. Плодовете на трън не са много вкусни сами по себе си, но се държат добре в различни домашни препарати и особено в компоти.

Когато дойде сезонът на гъбите, със сигурност искате да сготвите нещо вкусно от даровете на природата. Едно от любимите ястия на нашето семейство са маринованите манатарки. Стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ви разкаже подробно как правилно да мариновате гъби.

Тази заготовка от пържени чушки за зимата може да бъде самостоятелно ястие, предястие или да служи като гарнитура към месни ястия. Готви се невероятно бързо. Чушката ще има вкус на прясно изпечена, с приятна лютивина, сочна и запазва наситения си цвят.

Кайсията е уникален сладък плод, от който можете да направите много различни видове вкусни заготовки за зимата. Днешното ни предложение е компот от кайсии с листенца мента. Ние ще затворим такъв детайл без стерилизация, следователно няма да ви отнеме много време и резултатът определено ще получи най-високата оценка.

Много зимни заготовки на зеленчуци и плодове са дълъг и трудоемък процес. Но не и тази рецепта за компот от ягоди. Можете да приготвите ароматни домашно приготвени ягоди по тази рецепта бързо и без проблеми.

Приготвените по този начин мариновани домати и лук имат остър, пикантен вкус и невероятен аромат. Освен това за приготвянето на този препарат не е необходим оцет. Затова приготвените по този начин домати могат да се консумират дори от тези, за които продуктите, приготвени с този консервант, са противопоказни. Тази проста рецепта е просто идеална за онези домакини, които не обичат да прекарват много време в стерилизиране на препарати.