Солена цаца
Солени гъби
Солени зелени
Солени моркови
Солен карфиол
Туршия-ферментация
Солени дини
Солени патладжани
Солени зелени домати
Солени краставици
Солени домати
Солен пипер
Солен чесън
Солена свинска мас
Солена сьомга
цаца
кисели краставички
Как да осолите цаца: сухо осоляване и саламура
Категории: Осоляване на риба
Коцата се осолява у дома не поради спестявания, а единствено за да получите вкусна риба и да знаете със сигурност, че е прясна риба. В края на краищата най-често морската риба се осолява директно на корабите, където е уловена, и от момента на осоляване до достигане на нашата маса може да мине повече от месец. Разбира се, можете да съхранявате осолена цаца за доста дълго време, но прясно осолена цаца има по-мек вкус и самият вкус може да се коригира, вместо да купувате това, което е в асортимента на магазина.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
