Сладко от сливи

Конфитюрът от черешови сливи, предложен в тази рецепта, не е приятен, има гъста консистенция и има лека киселинност. Кардамонът придава благородство на препарата и придава приятен, фин аромат. Ако имате сладко, тогава, когато правите сладко, просто трябва да добавите малко повече захар.

Конфитюрът е желеобразен продукт, съдържащ парченца плод. Приготвянето на вкусно сладко от сливи и ягоди у дома е доста лесно, ако следвате правилата за готвене. Основната разлика между сладкото и други подобни препарати е, че плодовете трябва да са добре разварени.

Черешовата слива принадлежи към семейството на сливите и изглежда много подобна на тях.Цветът на плода може да бъде много разнообразен: жълт, бордо, червен и дори зелен. Вътре в черешовата слива има голяма костилка, която при повечето сортове е много трудно да се отдели от пулпата. Вкусът на плодовете е доста кисел, но това не пречи да се приготвят в страхотни десертни ястия. Едно от тях е сладкото. Днес ще се опитаме да разберем всички тънкости на процеса на приготвяне на този деликатес у дома.

Аз, като много домакини, които винаги правят много различни домашни заготовки за зимата, имам в арсенала си няколко рецепти за приготвяне на такива заготовки от сливи. Приготвям ароматно сладко от сливи за бъдеща употреба по два начина. Вече описах първия метод, сега публикувам втората рецепта.

Сладкото от сливи, приготвено по представената рецепта, се съхранява перфектно, дори без да се завинтват капаците. Нашите баби покриваха такова сладко от сливи с хартия, закрепваха го с ластик и го оставяха в мазето за цялата зима.