Пресни краставици - ползи и вреди за тялото: свойства, витамини и калорично съдържание на краставици.

Имоти

Калоричното съдържание на краставици е ниско, 15 kcal на 100 грама продукт.

Пресните краставици съдържат 95% вода, много малко въглехидрати и протеини.

Останалата част включва витамини С, В1, В2, Р, каротин и макро и микроелементи. Ето защо краставиците са толкова полезни, защото тези вещества са от съществено значение за поддържане на метаболитния процес. Краставицата съдържа и много калий, който помага за бързото отстраняване на излишната вода от тялото.

Ползи за здравето на краставиците

Снимка: Краставици в градината.

Ползите от пресните краставици за организма са многостранни, те имат холеретичен, диуретичен, слабителен ефект и подобряват апетита.

Използват се при заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб, бъбреците, затлъстяване, подагра и много други.

Краставиците съдържат ензими, които насърчават по-доброто усвояване на животинските протеини и предотвратяват превръщането на въглехидратите в мазнини. Поради това свойство диетолозите смятат, че е по-добре да комбинирате месни ястия със салата от краставици.

Фибрите, които са в изобилие в краставиците, премахват "лошия" холестерол от тялото. Пресните краставици се препоръчват при атеросклероза.

Краставиците помагат и при изгаряния, а също така се използват срещу акне и някои кожни заболявания.

Краставицата е богата на алкални соли, които неутрализират киселинните съединения, като по този начин подобряват метаболитните процеси, предотвратяват преждевременното стареене и отлагането на камъни в черния дроб и бъбреците.

Краставицата също е добър източник на йод, съединение, което се приема добре от тялото.

Прясната краставица е незаменим помощник за тези, които искат да отслабнат, може да се яде в големи количества и да се добавя към всяка диета. Доста ефективно контролира апетита, подобрява храносмилането и създава усещане за ситост.

Краставиците се използват и в козметиката, екстракти от пресни краставици се включват в избелващи продукти, тинктура от краставици на спиртна основа се използва и за мазна кожа.

През зимата маринованите краставици са полезни. Те премахват добре токсините и отпадъците и помагат за усвояването на протеина. Саламура от мариновани краставици се използва като слабително средство.

Вреди и противопоказания на краставиците

Вредата от краставици може да повлияе на повишената стомашна киселинност. Поради това краставиците са противопоказани при пептична язва на храносмилателната система.

Краставиците също не се препоръчват на кърмещи майки.

За киселите краставички има ограничения. Не се препоръчват при хора с чернодробни, бъбречни, сърдечно-съдови заболявания, хипертония, атеросклероза, както и по време на бременност.

Още красиви снимки на краставици.