Пресни боровинки за зимата - приготвени от боровинки по необичайна рецепта в протеини и захар.

Приготвяне на червена боровинка по необичайна рецепта в протеини и захар

Пресните боровинки в пудра захар са десерт, познат от детството. Оказва се, че този вкус, практически непроменен, може да се запази за зимата. Предлагам необичайна рецепта за приготвяне на боровинки в протеини и захар. Можете сами да приготвите този оригинален и вкусен препарат - ето и рецептата.

съставки: червена боровинка, захар, яйца

Как да приготвите боровинки за зимата по тази необичайна рецепта.

Червена боровинка

Преди всичко измийте и подсушете върху кърпа 200 г зрели червени боровинки.

Докато излишната течност се оттича от плодовете, разбийте с вилица белтъка на едно прясно яйце. Разбийте не до пяна, а до гладкост.

Поставете сухи боровинки в купа с белтъци и разклатете купата, докато белтъците покрият напълно отделните плодове.

С малка решетъчна лъжица извадете червените боровинки и внимателно ги прехвърлете в плоска чиния със 100 г пудра захар. Уверете се, че плодовете лежат върху праха в един слой.

След това боровинките трябва да се разбъркат с помощта на плоска силиконова шпатула (или друг метод), докато прахът полепне по боровинките от всички страни.

Прехвърлете горските плодове в тава, застлана с хартия за печене и сложете в леко загрята фурна. За тази процедура можете да използвате и електрическа сушилня.

Изсушете, докато протеиновият прах спре да се отделя от плодовете.

Заготовката от червени боровинки в яйчен белтък и пудра захар след това трябва да се съхранява в малки картонени кутии или още по-добре в буркани, където няма да стане влажна. Кутиите от чай също са подходящи за съхранение.Това е подготовка от червена боровинка по необичайна рецепта за зимата. Хареса ли ви тази рецепта? Оставете обратна връзка.