Цвекло за зимата, вкусна салата от цвекло и дресинг за борш - бърза рецепта стъпка по стъпка за подготовка за зимата (със снимка)

Есента пристигна, цвеклото узрява масово - време е да направите подготовка за цвекло за зимата. Предлагаме вкусна и бърза рецепта за салата от цвекло. Цвеклото, приготвено по тази рецепта, може да се използва през зимата както като салата, така и като дресинг за борш.

съставки: чушка, магданоз, лук, домати, растително масло, захар, цвекло, сол, оцет, чесън
Време за отбелязване: лято, Есента

За да подготвим цвекло за зимата по тази рецепта, ще ни трябва:

цвекло - 4 кг,

домат - 1,5 кг,

черен пипер - 0,5 кг,

лук - 0,5 кг,

чесън - 200 г,

растително масло - 200 г,

оцет 9% - 100 g,

сол - 50 г,

захар - 150 гр.

И как да готвите цвекло за зимата по тази рецепта.

За да приготвим вкусна зимна салата от цвекло, се нуждаем от:

— измийте цвеклото, обелете го, настържете го на едро ренде;

vkusnyj-salat-iz-svekly1

— измийте доматите и ги прекарайте през месомелачка или ги накълцайте с блендер;

vkusnyj-salat-iz-svekly4

- чушки и лук - обелете, измийте и нарежете на ивици и половин пръстени.

vkusnyj-salat-iz-svekly5 vkusnyj-salat-iz-svekly6

Изсипете слънчогледово масло в съда, където ще готвите салата с цвекло, добавете лука и го запържете.

Когато лукът започне да променя цвета си, добавете смлените домати, наситнената чушка, ситно нарязания чесън, солта, захарта, оцета и всичко се разбърква добре.

vkusnyj-salat-iz-svekly2