Сушени билки и семена от копър - сушене в домашни условия

Ядат се всички части на растението, от грудката до семената, но тъй като копърът е многогодишно растение, те се опитват да запазят корена, задоволявайки се със зеленчуци и семена.

Сушене на зелен копър

За изсушаване на зеленината перистите листа се откъсват, почистват се от твърдите части на стъблото, като се оставят само най-тънките.

За да избегнете загубата на етерични масла от резене, не се препоръчва да го режете преди сушене. Копърът се поставя да изсъхне на сянка върху хартия или плат. Липсата на пряка слънчева светлина и естественото сушене ви позволява да запазите яркозеления цвят и аромата на сух копър.

Как да изсушите зелените копър за зимата, гледайте видеоклипа:

Сушене на семена от копър

Сходството между цъфтежа и плододаването на копър и копър позволява дори на начинаещ да определи времето за събиране на семена от копър. В крайна сметка чадърите изхвърлят семена по абсолютно същия начин и методът за събирането им също е идентичен.

Веднага след като семената достигнат зрялост, отрежете тази част от клона, заедно с чадъра, и го поставете на сухо и топло място за окончателно изсушаване.Семената на копъра не узряват равномерно, така че процесът на събиране на семена може да отнеме малко повече време, но сушенето е процес, който не трябва да се бърза.

Когато се съберат достатъчен брой чадъри и всички те са достатъчно сухи, разтрийте леко чадърите между дланите си върху вестник, за да почистите семената от стъблото.

Издухайте люспите и сега можете да изсипете семената от копър в буркан за съхранение.