Сушене на ябълки у дома - как да изсушите ябълки във фурната или на слънце

Този препарат е лесен за приготвяне и не изисква допълнителни разходи под формата на захар, подправки или кутии.

Как правилно да изсушите ябълки на слънце.

За тази подготовка ще ни трябват ябълки във всякакво количество и слънчево време. 😉 Можете да вземете различни разновидности, в зависимост от вашите предпочитания.

Измийте и подсушете ябълките. Отстраняваме повредените участъци, ако е необходимо. Много хора не знаят как да нарежат ябълки за сушене: на тънки или дебели филийки. Нарязваме плодовете по различни начини, както на дебели филийки, така и на резени не по-големи от 0,5 сантиметра. Ако имате кухненски робот с приставка за нарязване на зеленчуци и плодове, тогава ще се справите със задачата за тънко нарязване много по-бързо. По-тънкото сушене, както знаете, ще изсъхне по-бързо. Как нарязахме ябълките този път се вижда на снимката.

Поставете парчетата на тънък слой върху тави за печене, покрийте с чиста марля и поставете на слънце. Разбърквайте на всеки 3-4 часа и след 2-3 дни, в зависимост от времето, тънките сушени ябълки ще са готови. Тя ще намали обема си, ще стане суха, но гъвкава. Ще се появи сладък аромат на сушена ябълка.Ако парчето е дебело, процесът на сушене ще отнеме два или дори три пъти повече.

Как да изсушите ябълки във фурната

Ако времето не е слънчево, а студено и влажно или просто нямате време, тогава можете да използвате по-бърз метод на сушене. Само ще отбележа, че каква е фурната - газова или електрическа - няма значение.

Приготвяме ябълките като сушени на слънце.

Първо трябва да загреете фурната до температура 50-70 градуса. Поставете ябълките върху лист за печене, покрит с пергамент и изсушете за 3-4 часа.

Трябва да кажа, че въпреки факта, че в зависимост от обстоятелствата правя сушене за зимата и по двата метода, предпочитам първия. Готовият продукт е по-вкусен и ароматен.

На въпроса кой е най-добрият начин за съхранение на сушени ябълки у дома, ще кажа, че предпочитам да ги съхранявам в стъклени буркани с плътно затворен капак, но можете да ги съхранявате и в чисти ленени или хартиени торби.

През зимата от сушени ябълки се прави вкусен кехлибарен компот, желе и плънка за пай. Или можете просто да му се насладите, вместо бонбони. В крайна сметка е не само вкусно, но и здравословно.