Стерилизация на консервни буркани у дома, методи за стерилизиране на буркани и устройства

Категории: На бележка, Стерилизация на буркани

Стерилизирането на консервни буркани у дома е много важен процес за получаване на крайния резултат при консервиране за зимата. Ето защо, преди да започнете консервирането, трябва да подготвите и стерилизирате бурканите. Какво включва стерилизацията на контейнери?

Нека започнем с избора на цели буркани без повреди или дефекти. Измийте ги обилно, оставете водата да се отцеди и изсушете.

Следващата стъпка е да подготвите капаците за консервиране. Капаците трябва да се използват гладки, чисти, без ръжда и драскотини. Ако това са метални капаци за зашиване, не забравяйте да проверите за наличието на гумени ленти.

Има различни начини за стерилизиране на контейнери за консерви. Ще подчертая пет, които са най-често срещаните според мен:

1. Стерилизация на пара или по-скоро на пара с помощта на тиган.

2. Стерилизация в двоен котел.

3. Стерилизация във фурната.

4. Микровълнова стерилизация.

5. Стерилизиране на буркани в съдомиялни машини със стерилизираща функция.

Отговори на въпроси: