Солена диня в буркан - рецепта за осоляване на дини за зимата у дома.

Солената диня е отлична подготовка за зимата, която ще зарадва вас и вашите гости. Искам да споделя моята стара рецепта за туршия. Баба ми го е разказвала. Правим тази рецепта от много години - много е проста и вкусна.

съставки: дини, сол, оцет

Как да мариновате дини за зимата у дома?

диня

Започваме подготовката, като измиваме дините и ги нарязваме на кръгли парчета с дебелина 2-3 см.

След това се нарязват на парчета, така че да е удобно да се поставят в буркани и се заливат с вряща вода. Бурканите трябва предварително да се измият и стерилизират.

Поставете парчетата диня в буркан и ги залейте с вряща вода.

Оставете така за 10 минути, отцедете водата и повторете операцията отново.

След 10 минути. Изцедете отново водата и добавете вряща саламура.

Затворете бурканите херметически и охладете.

След това го поставете на хладно място за съхранение.

Тези дини могат да се съхраняват дълго време. Те не губят аромата си, но придобиват нов вкус.

Приготвяне на саламура: 30 г сол на 1 литър. вода. Вари се 10 минути. и се прецежда през тензух. Сега кипнете отново, като накрая добавите 15 ml. 9% оцет.

Солена диня за зимата

Както можете да видите, мариноването на диня за зимата у дома е много просто. И най-важното е, че ще получите невероятно удоволствие от яденето на такива дини.

Солена диня в буркан - рецепта за осоляване на дини за зимата у дома.

Категории

Последни записи