Солено тесто: методи за сушене на продукти - как да изсушите солено тесто за занаяти

Как се прави солено тесто

Тестото за моделиране се приготвя от пшенично брашно, фина готварска сол и вода. Количеството съставки се взема в следната пропорция:

• брашно - 1 част;
• сол - 1 част;
• вода - ½ част.

Всички съставки се смесват старателно. За да направите тестото по-трайно и да не се счупи при сушене, можете да добавите супена лъжица PVA лепило.

Гледайте видеоклип от Елена Пузанова за това как да подготвите солено тесто за занаяти

Как да изсушите занаяти от тесто

Тестото трябва да се извая веднага върху повърхностите, върху които ще съхнат. След приключване на работата по оформянето на продуктите можете да вземете решение за начина на сушене.

Естественият начин е във въздуха

Този метод на сушене е най-енергоефективният, но и най-дълъг във времето. Мястото трябва да бъде избрано сухо и топло. Ако поставите занаята на перваза на прозореца на пряка слънчева светлина, времето за сушене може да бъде намалено.

Времето за съхнене зависи и от самия продукт. Колкото по-дебел е слоят тесто в занаята, толкова повече време ще отнеме да изсъхне напълно. Средно за естественото изсъхване на 1 милиметър тесто са необходими 24 часа.

В допълнение към продължителността на процедурата, недостатъкът на този метод е, че на местата, където продуктът влиза в контакт с повърхността, върху която се намират, могат да се образуват вдлъбнатини.

На радиатора на парното

Този метод на сушене може да се използва само през отоплителния сезон, когато радиаторите в къщите са топли. За да се предотврати деформирането на продукта, той трябва да бъде поставен върху равна повърхност, покрита с фолио или полиетилен, и след това тази конструкция трябва да бъде преместена към радиатора.

В електрическа фурна

Продуктите за тестото се нареждат върху тава, поръсена с брашно. В същото време цветът му е важен. Светлият лист за печене отразява топлината, което значително увеличава времето за сушене, докато контейнерът, изработен от тъмен материал, напротив, изсушава продуктите много по-бързо. Този факт изисква коригиране на температурния режим. Тази статия ще предостави стойности за сушене на занаяти върху лек лист за печене. Ако използвате тъмни съдове, нагласете температурата на фурната с 25 градуса по-ниска.

Етапи на сушене:

• при температура 50 градуса – 1 час;
• при температура 75 градуса – 1 – 2 часа;
• при температура 100 – 125 градуса – 1 час;
• при температура 150 градуса – 30 минути.

Първоначално продуктът трябва да се постави в студена фурна.

В газова фурна

Сушенето в газова фурна е два пъти по-бързо, отколкото в електрическа.

Газът е настроен на минимална мощност, а вратата се използва за регулиране на температурата.

Етапи на сушене:

• полуотворена врата – време за съхнене 1 час;
• вратата е отворена една четвърт - времето на експозиция е 1 час;
• напълно затворена врата – 1 час.

Ако незабавно започнете да изсушавате занаята със затворена врата, на повърхността му ще се появят мехурчета, от които ще бъде невъзможно да се отървете.

Вижте видеото от канала “скалка ТВ” - Моделиране от солено тесто. Сушене и декориране на изделия от солено тесто

Комбиниран метод

Смесеното сушене е подходящо за продукти с голям обем. Занаятът първо се държи при стайна температура за няколко дни и след това се изсушава във фурната. Температурата първоначално се настройва на 50 градуса, след което постепенно се повишава до 150.

В микровълновата

Не можете да сушите продукти от солено тесто в микровълновата!

Как да определите готовността на продукта

Готовността на продукта се индикира от звука, който се издава при почукване с пръст. Ако е силен, тогава можете да спрете сушенето, но ако е глух, тогава плавателният съд трябва да продължи да суши още известно време.

Правила за покафеняване на продуктите

Запичането се извършва във фурната при температура на нагряване 200 градуса. В този случай занаятът трябва да бъде напълно изсушен. Процесът на пържене трябва да бъде под ваш постоянен контрол и веднага щом занаятът придобие златист оттенък, завършете процедурата.

За да се гарантира, че продуктът от солено тесто може да се съхранява дълго време, повърхността му след боядисване се обработва с безцветен лак, който може да бъде лъскав или матов.