Солен зелен фасул за зимата - проста рецепта за приготвяне на зелен фасул (раменете).
Тази проста рецепта за ецване ще ви позволи лесно и просто да приготвите солен зелен фасул за зимата. През зимата, използвайки този препарат, можете да приготвите различни първи и втори ястия.
Съставки за мариноване:
боб – 10 кг
студена вода - 10 л
сол – 500 гр
Как да солите зелен фасул за зимата.
За да приготвите нежни и сочни зърна, трябва да използвате още млади шушулки с неразвити семена.
Внимателно сортирайте и отстранете влакната, измийте, подсушете и поставете плътно в съд за ецване.
Пригответе гореща саламура от сол и вода и с врящата саламура залейте боба.
Поставете под налягане и оставете в килер или друго хладно и тъмно място за ферментация.
Съхранявайте затворени на хладно място.
Осоляването е популярен метод за приготвяне на зимата, а тази домашна рецепта използва зелен фасул бързо и лесно.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
Туршия-ферментация (166)
- Кисело зеле (26)
- Леко осолени краставици (14)
- Солени зелени (13)
- Солени краставици (15)
- Солени домати (19)
- сосове (59)
- Сушене (141)
