Вкусен и здравословен сок от морски зърнастец със захар - как да си направите сок у дома.

Категории: сокове

Сок от морски зърнастец – лечебната му сила трудно може да бъде преувеличена. Още в древни времена лекарите са използвали сок от това зрънце за лечение на почти всички заболявания. Биолозите са открили, че огромните ползи се крият в богатия състав на морския зърнастец, който оставя много други сокове от горски плодове далеч назад. На първо място, това е високо съдържание на ненаситени мастни киселини, както и витамини от всички групи.

съставки: морски зърнастец, захар

Как да си направим сок от морски зърнастец у дома.

морски зърнастец

Приготвянето на сок и изстискването му може да се извърши по няколко начина: с помощта на сокоизстисквачка или претриване през гевгир.

Във втория случай масата от морски зърнастец се смесва, загрява, но не се довежда до кипене.

След това сокът трябва да се отдели от плодовата каша чрез прецеждане през няколко слоя марля.

За да направи вкуса на морския зърнастец по-изразен и по-мек, към него се добавя 45% захарен сироп.

След това сокът трябва бързо да се свари отново и да се разпредели в буркани, да се покрият с капаци, да се пастьоризират и едва след това да се навият.

Тази подготовка за зимата може да се смесва във витаминни плодови напитки, компоти и десерти както за възрастни, така и за деца. Освен това тази проста рецепта е подходяща като основа, тоест можете да добавите други плодови или горски сокове към сока от морски зърнастец и след това да го разбъркате.