Сок от замразена тиква за зимата - две рецепти
Зеленчуковите сокове, заедно със соковете от плодове и горски плодове, са се установили твърдо в нашите кухни. Но не винаги е възможно да се правят сокове от пресни зеленчуци, защото съхранението на такива големи зеленчуци като тиква или диня изисква пространство и специални условия, които просто не съществуват в апартамента. Но можете да замразите зеленчуци и да направите сок от същата замразена тиква през зимата.
Това дори има своите предимства - все пак, замразена тиква за зимата Специфичната и не много приятна миризма изчезва, поради което е просто невъзможно да принудите детето да изпие чаша тиквен сок.
В зависимост от това как сте замразили тиквата, сокът може да се приготви по различни начини.
Сок от варена замразена тиква
За 200 грама замразена тиква:
- Сок от един портокал
- 100 грама преварена охладена вода
- 50 гр. Сахара
Поставете замразените кубчета тиква в блендер и изчакайте да се размразят. Включете блендера и пюрирайте кубчетата.
Добавете портокалов сок, вода, захар в купата и отново разбъркайте добре. Ако сокът е твърде гъст, добавете още малко вода.
Сок от сурова замразена тиква
Без да чакате парчетата замразена тиква да се разтопят, настържете я с едро ренде. Изчакайте 15-20 минути, поставете настърганата тиква в марлена торбичка и изцедете добре сока. Добавете лимонов сок и захар на вкус и никой никога няма да познае, че това е сок от тиква.
Останалата пулпа от тиква може да се направи на пюре или домашен мармалад за деца.
Гледайте видеоклипа за два варианта за приготвяне на сок от тиква: