Сок от магданоз - подготовка и съхранение за зимата

Има много рецепти за приготвяне на здравословни напитки, но повечето от тях изискват пресен сок от магданоз. Ще говорим какъв вид магданоз е необходим за приготвяне на сок, как да го приготвите и да го съхранявате за зимата.

Според легендите магданозът придобива сила само когато корените му са наситени със сок и енергията на подземните демони. В нашия случай това означава, че имаме нужда от магданоз от втората година на отглеждане, тоест този, който е образувал корен.

Сок може да се направи само от зелената надземна част или с добавяне на корен. Това значително ще засили ефекта на сока.

Измийте магданоза. Почистете старателно корена от почвата и изсушете.

След това магданозът трябва да се накълца на паста и това може да стане с помощта на блендер или месомелачка.

Поставете пулпата в ленена торбичка и изстискайте сока.

Сокът от магданоз не се вари и не трябва да се съхранява в хладилник повече от 5 дни. Но това не означава, че през зимата ще останете без пресен сок. Изсипете сока във формички за лед и го замразете.

В този вид сокът от магданоз може да се съхранява неограничено време, ако не се размразява излишно. Размразеният сок трябва незабавно да се консумира като храна или на базата му може да се приготви напитка.

Сокът от магданоз е мощен афродизиак и няма да е неуместен във вашата кухня. Разберете какво друго магданозът е полезени не бъдете мързеливи да го подготвите за бъдеща употреба.

Вижте видеото как да приготвите сок от магданоз с помощта на сокоизстисквачка: