Лимонов сок без захар и варене - подготовка за всички поводи

Категории: сокове

Можем да говорим безкрайно за ползите от лимона. Намира широко приложение в кулинарията, козметологията и в домашния живот. Единственият въпрос е лекотата на използване. Всеки път, когато трябва да купите лимон, използвайте няколко капки сок, а непотърсената част от лимона стои в хладилника седмици, докато плесеняса. За да избегнете такива загуби, е по-разумно да направите лимонов сок и да го използвате според нуждите.

съставки: лимони
Време за отбелязване: Цяла година

Лимонът не е сезонен плод и няма нужда да съхранявате лимонов сок в големи количества за зимата. Достатъчно е да приготвите бутилка с вместимост до 0,5 литра и това количество ще ви стигне за много дълго време.

За да направите сок, изберете малки плодове. Те са по-сочни, кожата им е по-тънка и цената им е по-ниска.

Измийте лимоните с гореща вода, залейте ги с вряща вода и ги избършете. Едновременно с това можете да настържете и лимоновата кора, защото след като изцедите сока, ще трябва да изхвърлите кората.

Разрежете лимоните на две части и с помощта на специален уред за цитрусови плодове изстискайте сока им.

Прецедете го през марля и го изсипете в чиста, стерилизирана бутилка. Затворете бутилката с тапа и поставете сока в хладилника.

Не се нуждае от стерилизация, пастьоризация или варене. Не трябва да се добавя и захар, тъй като лимоновият сок, за разлика от сироп по-гъвкав. Може да се добавя към месни ястия или да се използва за козметични маски, но захарта тук ще бъде излишна.

Лимоновият сок без захар, ако се съхранява в хладилник, е годен за употреба най-малко 3 месеца, след което можете да закупите пресни лимони и да направите нова порция толкова полезен и необходим лимонов сок.

Как бързо да направите лимонов сок, гледайте видеото: