Сос от сливи за зимата - как се прави, вкусна домашна рецепта.

Категории: сосове

Сосът от сливи има повече от една рецепта. Такива сосове са особено популярни сред кавказките народи. Това е разбираемо! В крайна сметка консервираните сливи запазват витамини, макро и микроелементи, като по този начин повишават устойчивостта на стрес. Вероятно популярността на сливовите сосове играе важна роля във факта, че в Кавказ има толкова много дълголетници с отлично здраве.

съставки: захар, сливи

Рецепта за приготвяне на сос от сливи за зимата.

Зрели сливи

Технологията за готвене е проста. Измийте сливите и ги отделете от костилките.

Поставете готовите плодове в тенджера, напълнете я с 20% вода и гответе, докато плодовете омекнат (5-10 минути).

Смелете получената маса през сито.

Поставете смляната маса в тенджера и добавете захар, за 900 грама маса добавете 100 грама захар.

Почти готовият сос се разбърква и се вари 3-5 минути.

След това се налива в буркани и се стерилизира.

Дезинфекцираме буркани според следното изчисление: половин литрови буркани - 15 минути и литрови буркани - 20. Веднага навиваме горещи буркани със стерилизиран сос.

След като сте усвоили как да направите сос от сливи, ще можете да допълвате вкуса на любимите си месни или зеленчукови ястия през цялата зима, както и да добавяте пикантност към картофени ястия или паста.