Слива - полезни свойства и противопоказания: описание, витамини и калорично съдържание на слива.

Състав и съдържание на калории

Пресните сливи съдържат 42 kcal на 100 грама продукт. Плодът съдържа: здравословни захари, пектин, органични киселини, както и витамини (А, С, Р, група В и др.) и микроелементи (калий, магнезий, фосфор, желязо, калций, бор и много други). Семките на зрелите сливи са ценен козметичен продукт поради уникалния си „маслен” състав, а сушените сливи се използват широко в световната кулинария като здравословен и достъпен продукт, наречен сини сливи.

Полезни свойства на сливи (както и сини сливи)

— сливите имат благоприятен ефект върху чревната подвижност, така че лекарите, на първо място, съветват всички хора, страдащи от запек, да ядат сини сливи;

— редовната консумация на сливи има положителен ефект върху качеството на кръвта и секреторната функция на панкреаса;

— сливите помагат за премахване на токсините и прочистват червата от стари „резерви“;

— узрелите плодове на растението имат леки диуретични свойства, помагат в борбата с отоците и излишната сол в организма;

— ниското съдържание на калории в пресните плодове + голям брой лечебни свойства правят сливите ценен диетичен хранителен продукт;

— консумацията на слива е показана при заболявания и състояния като хипертония, атеросклероза, холецистит, повишена телесна температура, липса на апетит, както и при заболявания на бъбреците, сърдечно-съдовата и пикочно-половата система на организма.

Плодовете на сливата имат чудесно свойство: ако ги откъснете леко незрели и леко кисели, поставете ги на хладно проветриво място и само за няколко дни ще „достигнат“ пълна зрялост.

Как да използвам?

За да се премахне запекът, сливите трябва да се варят дълго време, водата, образувана по време на варенето, тоест отвара от сливи, трябва да се пие през целия ден. Пресни сливи трябва да се консумират 2-4 пъти на ден, по няколко парчета наведнъж. Сините сливи се препоръчват да заменят традиционните закуски между основните хранения.

Противопоказания или кой не трябва да яде сливи?

Сливите трябва да се консумират с повишено внимание от хора, склонни към чревна слабост и диария. Хората със затлъстяване не трябва да консумират повече от 10 сини сливи на ден, тъй като са много калорични. Жените по време на кърмене също трябва да се въздържат от консумация на сливи, както пресни, така и сушени, за да предотвратят храносмилателни разстройства при детето.