Сладък пипер - ползи и вреди. Какви са свойствата, витамините и калоричното съдържание на пипер.

Америка се счита за родното място на сладкия пипер, където растението може да се намери като див храст.

Съдържание на калории и състав на продукта

Пиперът съдържа само 27 kcal на 100 грама пресен продукт. В същото време сладките чушки съдържат много вещества, които са от съществено значение за човешкото тяло, например: витамини от група В, витамин С, Р, А, РР, както и калий, магнезий, натрий, желязо, фосфор, калций и много други микроелементи.

Полезни свойства на продукта

— сладките чушки са шампиони по съдържание на витамин С, така че са полезни за хора с отслабена имунна система;

— пипер има благоприятен ефект върху функционирането на нервната и сърдечно-съдовата система;

— редовната консумация на сладки чушки може значително да подобри състава на кръвта и да помогне при заболявания като анемия, косопад, анемия и др.

- за тези, които страдат от недостатъчност на чревната секреторна функция, запек и колит, пиперът е показан като леко слабително средство;

— черен пипер също е един от мощните естествени антиоксиданти;

— използването на пресен пипер е показано по време на големи празници и преяждане; веществата, съдържащи се в зеленчука, помагат за активното изгаряне на мазнините, влизащи в тялото, смилането на храната, отстраняването на излишния холестерол и др.

Противопоказания

Яденето на прясна чушка не се препоръчва за хора с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт по време на тяхното обостряне.

Как да използвам?

Идеалният вариант е да ядете пресен пипер в салати или като отделно ястие. Зеленчукът може да се пече, задушава със зеленчуци, маринова, консервира отделно или с други зеленчуци. Сокът от пресен пипер помага за спиране на косопада и чупливост на ноктите, повишава хемоглобина и качеството на кръвта, а също така ви позволява да отслабнете.

Как се приготвят сладки чушки?

Можете да напълните чушката със зеле, да добавите към нея домати, краставици, тиквички или други зеленчуци, да я навиете отделно или под формата на здравословна и вкусна салата - какъвто и вариант да изберете, сладките чушки запазват отлични вкусови и хранителни качества качества.