Sweet Dried Cherries е здравословна домашна рецепта за запазване на полезните свойства на черешите.

Сушенето е най-лесният начин да запазите полезните свойства на черешите. Особено вкусно и здравословно е да ядете сушени череши през зимата и пролетта, когато здравословните храни и витамините вече не са налични.

съставки: череша, захар
Време за отбелязване: лято

Снимка на сушени череши

За сироп: 800 грама захар на 1 литър вода.

Как да готвя

Почистете черешите от костилките и ги потопете в захарен сироп. Гответе 8 минути. Поставят се в гевгир, за да може сиропът да се отцеди. Черешите се поставят върху тава и се сушат при температура 35-45°C. Най-доброто място за съхранение са стъклените буркани.

Вкусните сушени череши се използват за десерти и напитки.