Как да си направим сироп от стафиди - домашна рецепта

Категории: сиропи

Любителите на домашното печене знаят колко ценен продукт са стафидите. И не само за печене. Има много рецепти за предястия и основни ястия, в които се използват стафиди. За всички тези ястия стафидите трябва да се варят, така че плодовете да омекнат и да разкрият вкуса. Сваряваме го и след това без съжаление изсипваме бульона, в който са се варили стафидите, като по този начин се лишаваме от един от най-здравословните десерти - сиропа от стафиди.

съставки: стафиди, лимон, захар
Време за отбелязване: Цяла година

сироп от стафиди

В крайна сметка се приготвя лесно, а ползите от него са невероятни. Сиропът от стафиди се използва при настинки и отслабен имунитет и момичетата, които се опитват да отслабнат, не трябва да го избягват. Разбира се, за диетата сиропът се приготвя с мед, но в други случаи глюкозата, в комбинация с широка гама от стафидени витамини, е просто спасение за отслабено тяло.

За да приготвим сиропа, трябва да си приготвим отвара от стафиди.

За 1 чаша стафиди вземете:

1 л. вода
0,5 кг захар.

Поставете стафидите в гевгир и ги изплакнете под студена течаща вода.

Изсипете стафидите в тенджера, добавете вода и сложете на огъня.

сироп от стафиди

Веднага щом водата заври, намалете газта на най-ниската степен и покрийте съда с капак.

Ако имате нужда от стафиди, не ги преварявайте, в противен случай плодовете ще се разпространят и ще бъде проблематично да ги използвате при печене.

сироп от стафиди

Средно стафидите се варят 10-15 минути, след което бульонът трябва да се прецеди. Това време е достатъчно, за да може бульонът да се насити с вкуса и аромата на плодовете.

сироп от стафиди

Сега имате стафиди и отвара, от която можете да направите сироп.

Изсипете захарта в бульона от стафиди, поставете тигана отново на огъня и оставете да къкри, докато захарта се разтвори напълно и се достигне консистенцията на течен мед.

сироп от стафиди

Сиропът от стафиди има силен и донякъде приятен вкус. Затова 3 минути преди готовността на сиропа се препоръчва да добавите към него сока от половин лимон или лимонова кора. След това изсипете сиропа в чисти и сухи буркани и ги затворете с капаци.

сироп от стафиди

Сиропът от стафиди е един от онези продукти, които лесно издържат на дългосрочно съхранение и не изискват специални условия. При стайна температура сиропът издържа една година без проблеми. Но няма особена нужда от това, тъй като стафидите са продукт, който винаги е наличен и цената му не се променя в зависимост от сезона. Винаги има възможност да сготвите прясна порция сироп и в същото време да приготвите ястие със стафиди за любимите си хора.

Как са полезни стафидите, гледайте във видеото: