Как да си направим сироп от къпини - рецепта за приготвяне на вкусен сироп от къпини
Има ли нещо по-добро от горски плодове през зимата? Те винаги миришат свежо и горско. Ароматът им напомня за топлите летни дни и забавни истории. Това подобрява настроението ви и за да продължи това настроение през цялата зима, пригответе сироп от къпини. Сиропът от къпини е лакомство и лекарство в една бутилка. Могат да се използват за овкусяване и оцветяване на различни десерти. Яркият, естествен цвят и аромат на къпини ще украсят всеки десерт.
За да приготвите сиропа, трябва:
- 1 кг къпини
- 1 кг захар;
- вода 1 чаша;
- 1 ч.ч лимонена киселина.
Къпините не се мият преди варене. Просто трябва да ги подредите, да отстраните клонки и листа, които може случайно да попаднат в кошницата ви.
Към къпините се добавя захарта, налива се вода и се разбърква с дървена лъжица. Трябва да оставите плодовете да пуснат сока си, за да не изгорят.
Оставете къпините да заврат, след това намалете газта до минимум и след 10 минути вашият сироп е готов. Ако искате чист сироп без семки, можете да го прецедите през цедка.
След прецеждане сиропът отново се кипва, добавя се лимонена киселина и се налива в чисти сухи бутилки.
При това съотношение на горски плодове, лимонена киселина и захар, сиропът може да се съхранява безпроблемно на стайна температура около 6 месеца.
На по-хладно място срокът на годност се увеличава до 2 години.
Гледайте видеото как да направите сироп от къпини:
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
