Събиране и сушене на корен от репей у дома

Прибиране на корен от репей

Репейът изглежда прост на външен вид, но събирането на корен от репей изисква известни познания. Необходимо е правилно да се определи възрастта на растението и от това зависи времето за прибиране на реколтата. Репейът цъфти на втората година и следователно с такова растение не е нужно да чакате есента и трябва да го изкопаете през май. Ако го забавите до есента, тогава такъв корен вече няма да бъде полезен за нищо.

Едногодишният репей се изкопава през есента, преди листата да започнат да увяхват.

Коренът на репея има стрипковидна форма и може да достигне 1 метър дължина, така че когато копаете, въоръжете се с лопата и търпение.

Трябва да изкопаете корените в сухо време, няколко дни след дъжд. Коренът трябва да бъде почистен от пръст и малки коренчета. Не се препоръчва да се мие, тъй като това може да повреди корена. Но ако е твърде мръсно, тогава е по-добре да рискувате и след това леко да увеличите времето за сушене.

Сушене на корен от репей

Репейът е непретенциозен в сушенето и можете да го изсушите по всеки удобен за вас начин. Нарежете го на ситно и го поставете върху мрежи да изсъхне на чист въздух.

Можете да използвате електрическа сушилня за зеленчуци или газова фурна.

Задайте температурата в електрическата сушилня на +60 градуса и след това сушенето ще ви отнеме не повече от 8 часа.

Във фурната регулирайте температурата до +90 градуса и с леко отворена врата изсушете корените за 4-5 часа.

Следете процеса на сушене и обръщайте корените от време на време за по-равномерно сушене.

И ще научите за лечебните свойства на репея, като гледате видеоклипа: