Най-вкусната салата от зелени домати за зимата

Тагове: Оригинални рецепти за зимата, Рецепти стъпка по стъпка със снимки

Когато започне студеното време, в градината все още има много зелени домати. Те няма да имат време да се справят, тъй като на хоризонта се задава слана. Е, не трябва ли да ги изхвърлим? Разбира се, че не. Можете да направите вкусна салата от зелени домати, добра подготовка за зимната трапеза.

съставки: люта чушка, зелени домати, дафинов лист, захар, чушка, сол, копър, оцет, зърна черен пипер, чесън
Време за отбелязване: лято, Есента

За да подготвим детайла, ще вземем:

чесън 2 глави,

зелени домати 5 кг,

люта чушка 2 бр.,

голяма връзка копър 1 бр.,

дафинов лист 1 бр. върху буркана

сладък пипер 7-8 бр.,

черен пипер 4-5 бр. върху буркана.

За марината са ви необходими:

вода - 2 л,

сол - 100 г,

захар - 3/4 чаша,

оцет (9%) - 3 супени лъжици.

Как да си направим салата от зелени домати

Накълцайте копъра. Ако нямате пресен копър под ръка, можете да използвате сух копър. Обелете чесъна и го накълцайте през преса за чесън. Два вида чушки нарежете на ситно.

салата от зелени домати

Смесват се с чесън и копър.

Лесна инстантна салата със зелени домати

Доматите нарязваме на филийки на 4-6 части в зависимост от това колко е голям плодът.

На дъното на литров буркан се поставят дафинов лист и зърна черен пипер.

Най-вкусната салата от зелени домати

След това наредете резените домати, като ги редувате със смес от чушки, копър и чесън.

Инстантна салата от зелени домати

За да приготвите марината, трябва да кипнете 2 литра вода. Изсипете сол, захар и оцет във вряща вода. Разбъркайте, докато захарта и солта се разтворят.

Изсипете врящата марината в бурканите с препарата и ги стерилизирайте за 20 минути.

След това всичко, което трябва да направите, е да навиете капаците и да ги изпратите да се охладят под одеялото.

Лесна инстантна салата със зелени домати

Сега знаете как бързо и лесно да приготвите най-вкусната салата от зелени домати за зимата. Семейството ще оцени тази подготовка с гръм и трясък. Салатата има приятна пикантност и е много ароматна. Ще бъде чудесно предястие за основни ястия.