Рецепта: настъргани ябълки в собствен сок - най-естественият, прост и вкусен вид ябълкова заготовка за зимата.

Ябълки в собствен сок е най-лесната и проста рецепта за приготвяне на ябълки за зимата. не ми вярваш Прочетете рецептата и се убедете сами.

съставки: захар, ябълки

Необходими са ни съставки:

– ябълки – 3 кг

– захар – 300 гр

Готвене на ябълки в собствен сок.

Ябълки

Вземете най-голямото ренде, което имате в кухнята си и настържете измитите ябълки върху него.

Така нарязаните ябълки веднага се засипват със захар, разбъркват се и се поставят в половин литрови буркани.

Покриваме бурканите с капаци, които трябва да се сварят предварително и да се стерилизират.

Когато ябълките се нагреят по време на процеса на стерилизация, захарта ще започне да се топи и самата маса значително ще намалее по обем. Така че, когато това стане, добавете още нарязани ябълки - чак до закачалките на бурканите. Стерилизирането на бурканите след добавяне на втората порция ябълки отнема поне двадесет минути. След това ги навийте на руло и ги оставете да изстинат направо във водата.

Ябълковите заготовки, приготвени по тази рецепта, могат да се сервират с ястия като палачинки, пудинги, палачинки, гювечи от извара и др. Но в нашето семейство това е най-вкусният пълнеж за пайове и други сладки сладкиши. Чувствайте се свободни да използвате ябълки, приготвени за бъдеща употреба в собствен сок и просто като отделно лакомство.