Обикновен бор - рецепта: осолена подготовка за зимата.

Изсъхване на растенията - прибиране на реколтата за зимата

Категории: Солени зелени, Туршия-ферментация

Благодарение на тази рецепта за мариноване на мед можете да запазите всичките му полезни свойства. В допълнение, маринованите зеленчуци, когато ги добавяте към ястия, могат да заменят обикновената сол, тъй като при приготвянето им е използвана много сол.

съставки: хленча, сол
Време за отбелязване: Пролет, лято

Започнете с премахване на стъблата и листата от дървото. След това измийте листата и ги поставете в широк съд, като постепенно ги поръсвате със сол.

Покрийте горната част на контейнера, пълен със снежни топки, с кръг с подходящ диаметър и поставете тежест върху кръга.

След известно време листата в контейнера ще се утаят и кръгът ще се спусне. Когато това се случи, можете да добавите нова порция листа в контейнера за ецване. хленча. Всеки нов пласт също поръсете със сол.

По-добре е да съхранявате контейнера с подсолена вода в мазе или изба без замръзване.

За 1 кофа листа вземете 1,5 чаши сол.

Солените зеленчуци са отлична добавка към вашите топли ястия, като пюре или цели картофи, освен това солените зеленчуци могат да се подправят на супи и дори да се ядат просто така, без нищо.

Обикновен бор - рецепта: осолена подготовка за зимата.

Категории

Последни записи