Растение глухарче: корен, цветове и листа. Полезни и лечебни свойства.

Листата и съцветията на глухарчето са богати на витамини С, В2, РР, както и на протеини, желязо, калций, манган и фосфор.

съставки: глухарче
Време за отбелязване: Пролет

Листата и съцветията на глухарчето са богати на витамини С, В2, РР, както и на протеини, желязо, калций, манган и фосфор. Те се консумират за подобряване на апетита, стимулиране на храносмилателната система, като холеретик, слабително и противоглистно средство.

снимка. Глухарче, готово да отлети с вятъра.

Методът за „готвене" на млади издънки на глухарче е много прост: напълнете ги със студена подсолена вода за половин час, след което ги извадете, когато течността се отцеди. Те могат да се използват за приготвяне на салати или да се консумират като самостоятелно ястие (добавете любимите си подправки).

снимка. Цветя от глухарче.

Корените на растението се използват за лечение на очни, уролитиаза, стомашни заболявания, както и при запек, хемороиди и кашлица. Корените се изкопават през есента, а цветовете се събират в най-горещото време на деня (обед), а листата са най-ценни през пролетта и началото на лятото (когато са млади).

снимка. Корени от глухарче.

“Какво можете да направите от глухарче за зимата?" - ти питаш. И как да го подготвим за зимата? Оказва се, че начините за правене на заготовки са доста разнообразни. Възможни са глухарчета туршия, правят сладко от тях, използват сухи листа за пушене вместо тютюн (за медицински цели) и дори правят необичайно кафе от корените на растението, изпечени по специален начин.

Растение глухарче: корен, цветове и листа. Полезни и лечебни свойства.

Категории

Последни записи