Пасирайте касиса със захар или студено сладко от касис.

Тагове: Сладко без варене, Сладко от касис, Петминутно сладко

Пасираните касис със захар се наричат по различен начин: петминутно сладко, студено сладко и дори сурово сладко. Простата рецепта е много лесна за приготвяне. Приготвянето на сладко от касис по този начин ви позволява да запазите всички полезни свойства на плодовете.

съставки: захар, касис
Време за отбелязване: лято

Сладкото без готвене ще се окаже висококачествено и вкусно само ако не пестите захар. Идеалната пропорция за вълшебно здравословно сладко 1:2, т.е. 1 кг касис и 2 кг захар.

Картина – Пресни плодове от касис

Как да си направим студено сладко от касис.

Сортирайте пресните плодове, изплакнете и оставете да изсъхнат.

Изсипете в тенджера или висока купа и добавете захар.

След това можете да направите сладко по два начина.

Метод първи - смесете цели плодове със захарта, докато се разтвори напълно. В този случай в готовото сладко от горски плодове почти всички касис ще останат непокътнати.

Сурово сладко от касис

Метод втори - Смелете сместа с блендер или прекарайте през месомелачка. Ако изберете този метод на „готвене“ на сладко, тогава вашето студено сладко ще се окаже хомогенна смляна маса.

След разтваряне на захарта настърганото касис се слага в готовата банки.

снимка. Пюрирайте касиса със захарта

Препоръчва се затваряне с пластмасови капаци, пергамент или друга плътна хартия.

Суровото сладко може да се съхранява при стайна температура, но не дълго. Ако искате да го съхранявате поне шест месеца, тогава трябва да намерите място с по-ниска температура.

Да знаете как да направите студено сладко от касисУ дома можете идеално да запазите витамините, съдържащи се в касиса, за зимата.