Проста рецепта за мариновани чушки без стерилизация

Тагове: Консервиране без стерилизация, Рецепти стъпка по стъпка със снимки

През зимата маринованите чушки ще бъдат добро допълнение към любимите ви ястия. Днес предлагам моята изпитана и проста рецепта за кисели чушки. Този домашен продукт ще бъде оценен от любителите на кисели и солени вкусове.

съставки: чушка, вода, Слънчогледово олио, сол, оцет
Време за отбелязване: лято, Есента

Снимките стъпка по стъпка ясно ще демонстрират основните етапи на приготвяне на тази домашна рецепта.

За подготовката ще взема:

1 кг обелена чушка;
200 грама домашно слънчогледово масло (не е купено от магазина);
150 грама оцет;
50 грама сол;
1 литър вода.

Маринован пипер.

Как да мариновате чушки без стерилизация

За да приготвите тази рецепта, не е необходимо да вземете красиви и подбрани зеленчуци. Почистете чушките от различни цветове от преградите и семената и ги нарежете на парчета с нож.

Маринован пипер.

Поставят се плътно в тенджера и се заливат с вода. Изсипете растително масло - 2 супени лъжици.

Маринован пипер.

Гответе 5 минути. Извадете сварените чушки в отделна купа.

Оставете 1 литър бульон в тигана, отцедете останалата течност. Добавете сол, олио, оцет. Оставете маринатата да заври.

Маринован пипер.

Поставете пипера в леко охладената марината и оставете да вари 12 часа.

След определеното време маринованата чушка ще е готова и трябва само да я прехвърлите в буркан. Трябва да го затворите с найлон, най-обикновен капак. Прибираме в хладилника.

Маринован пипер.

Тази проста рецепта за кисели чушки ви позволява да направите вкусна и здравословна заготовка за зимата. Вкусните и красиви мариновани чушки ще украсят чудесно масата и ще се съчетаят както с основни ястия, така и с бързи закуски.

Маринован пипер.