За ябълките: описание, свойства, характеристики, витамини и калорично съдържание. Какви са ползите от ябълките и вредни ли са за здравето?

Ябълките са нискокалорични продукти, 100 г от които съдържат само 47 kcal. Но ябълките съдържат много различни витамини и тяхното количество зависи от сорта и срока на годност на този продукт. Колкото по-дълго се съхраняват ябълките, толкова по-ниско е съдържанието на витамини в тях.

Снимка: Ябълки на клон

Освен витамини, ябълките съдържат голямо количество пектин, който има благоприятен ефект върху нивото на кръвната захар и е отлична профилактика на диабета. Яденето на ябълки помага за намаляване на образуването на пикочна киселина и разграждането на мравчена киселина. В тази връзка диетолозите препоръчват ябълките на пациенти с атеросклероза, ревматизъм, хронична екзема, подагра и други заболявания на ставите и кожата.

Ябълките перфектно почистват кръвта, така че са полезни за хора с хипотония. Тези плодове помагат за укрепване на ноктите и косата, подобряват тонуса на кожата и зрителната острота, а също така са незаменими при лечението на нервни заболявания.

Ябълките се използват за лечение на лимфната система.Полезните вещества, съдържащи се в ябълките, помагат на организма да усвоява по-ефективно желязото от другите храни, което има благоприятен ефект върху нивата на хемоглобина и състоянието на кръвта.

За да осигурите на тялото възможно най-много полезни вещества, ябълките трябва да се консумират пресни и за предпочитане с кората, която съдържа повече пектин, флавоноиди и витамини, отколкото самата каша.

Препоръчително е ябълките да се консумират без да се режат, тъй като при нарязване се губи голямо количество витамин С поради окисляване. Специалистите препоръчват след всяко хранене да се яде по една ябълка, което ще подобри храносмилането и естествено ще почисти зъбите ви от остатъците от храна.

Тъй като ябълките съдържат голямо количество течност и малко калории, те се препоръчват за всеки, който следи фигурата си и не иска да натрупа излишни килограми.

Наскоро учените успяха да го докажат ябълкови семена съдържа биологично активни вещества, които предпазват от рак, както и витамини и ензими. Но не трябва да консумирате повече от 3-4 семена на ден, тъй като освен полезни вещества, те съдържат опасна циановодородна киселина, която в големи количества може да причини отравяне на тялото.

Препоръчително е да съхранявате ябълките в естествен вид, без да ги преработвате. Ако спазвате правилата за съхранение, ябълките ще останат свежи за дълго време и няма да се развалят.

В случаите, когато не е възможно да се запазят пресни ябълките, те се сушат, накисват или консервират.

Снимка: Ябълки в кошница.