Сладко от сливи - как да готвя конфитюр от сливи за зимата.
За да направите вкусно сладко от сливи, пригответе плодовете, които са достигнали най-висока степен на зрялост. Отстранете гнилите и повредени части. Количеството захар, добавено при варенето на продукта, зависи изцяло от вашите вкусови предпочитания, захарност и вид слива.
Съотношението, дадено в рецептата, е подходящо за сливи със средна сладост:
— слива — 3 кг;
- вода - 2,5-3 чаши;
- гранулирана захар - 2 чаши.
Приготвяне на сладко.
Измийте сливите, отстранете семките и ги сварете във вода за не повече от 5 минути.
Охладете и претрийте през цедка.
Поставете сместа в съд за готвене, оставете да заври, добавете захар след 10 минути.
След това варете сладкото на слаб огън още 15-20 минути.
Сега изсипете конфитюра от сливи в чисти, стерилизирани буркани, завъртете и охладете.
Сладкото от сливи може да се съхранява и в обикновен апартамент, но е по-добре да имате тъмно и хладно място за тези цели.
Сладкото от сливи е чудесен десерт за цялото семейство през всеки сезон! Ако знаете как да готвите сладко от сливи за зимата, тогава през зимата можете дори да го намажете на хляб или да печете пайове. С една дума чудесна и вкусна домашна храна.