Сладко от круши за зимата или как да си направим сладко от круши - вкусна домашна рецепта.

Категории: сладко

Вкусно сладко от круши се приготвя от много узрели или дори повече от узрели плодове. В някои рецепти се добавят билки, подправки и лимонена киселина за обогатяване на вкуса. Сладкото от круши се препоръчва за употреба в храната на хора, които имат проблеми с бъбреците и черния дроб. Перфектно тонизира и има стягащ ефект.

съставки: круши, лимонена киселина, захар

Как да готвя сладко от круши за зимата.

Круши

Приготвянето на сладко е много просто. Трябва да изберете най-узрелите плодове, да ги обелите и да ги нарежете на тънки филийки. Сърцевината също не се използва за сладко.

Сега резените круши могат да бъдат увити в тензух за лесно бланширане. В тиган се наливат 500-700 мл вода, слага се една круша и се вари до омекване.

След като претриете готовата круша през сито, трябва да я прехвърлите в крушовия бульон и да продължите да варите, докато остане половината от общия обем.

След това трябва да добавите гранулирана захар и лимонена киселина, разбъркайте и гответе, докато конфитюрът е готов.

Сега се поставя в предварително подготвени буркани и се затваря.

За 1 кг обелени зрели плодове трябва да измерите 0,5 кг гранулирана захар и 2-3 щипки лимонена киселина.

Това е цялата тайна на приготвянето на сладко от круши. Винаги се оказва доста сладко, тъй като зрелите плодове съдържат много захар. Това сладко от круши може да се използва като пълнеж за печива и различни десерти.