Домати, мариновани с мед за зимата - оригинална рецепта за приготвяне на гурме домати в медена марината.

Маринованите домати в медена марината за зимата са оригинален доматен препарат, който определено ще заинтересува любителите на необичайни вкусове и рецепти. Получава се оригинална или необичайна рецепта, защото вместо обичайния оцет, който сме свикнали да използваме всеки ден, тази рецепта използва сок от червено касис, мед и сол като консервант.

съставки: Червени ребра, пчелен мед, Мелиса, домати, сол, естрагон

Как да приготвим вкусни домати с мед.

домати

Сортираме доматите, измиваме ги, избираме ги с еднакъв размер.

Бланширайте за 30 секунди. във вряща вода и го сложете в 3-литров буркан.

Първо наредете дъното на буркана с листа от естрагон и маточина. Тези необичайни подправки за мариноване ще придадат на нашите гурме домати още по-необичаен и богат вкус.

Отделно пригответе марината с мед. За да направите това, сварете го, като комбинирате вода с мед, сок от червено касис и сол.

Залейте готовите домати с вряща медена марината, оставете да престоят 4-6 минути и след това ги отцедете.

Кипнете отново маринатата и залейте доматите за втори път.

След това правим тази процедура на заливане на доматите за трети път.

За четвърти път залейте вкусните домати с вряла заливка, навийте капака, обърнете и охладете.

За буркан от 3 литра ще ви трябват по 30 г естрагон и листа от маточина.

Марината с мед: на 1 литър вода ще ви трябват 300 мл сок от червено касис, 50 г мед и сол.

Ето една оригинална рецепта за приготвяне на гурме домати за зимата. Доматите, мариновани с мед през зимата, могат безопасно да се сервират на празнична маса, с месни ястия, риба или просто като туршия за студени предястия.