Ползи от праскови и вреда за здравето. История, описание, съдържание на калории и други полезни свойства на праскова.

Прасковите принадлежат към семейството на розите, както и черешите, сливите и кайсиите. Плодовете на това дърво са кръгли, с кадифена кожа, привлекателни, ароматни, освежаващи, много сочни и вкусни. Мъдреците вярвали, че прасковите могат да дадат младост и да удължат живота на човека. И има защо! Учените са доказали, че зад красивия вид на плода се крият огромни ползи.

Снимка: праскови на клон.

Прасковите съдържат общо укрепващ витамин С. Поради това се препоръчват за хора, предразположени към ARVI, настинки и хора с нисък имунитет. След прекарани заболявания прасковите и прасковеният сок бързо ще запълнят липсата на витамин С и ще дадат сила за възстановяване.

Витамините от група В, съдържащи се в плодовете, ще подобрят метаболизма и работата на нервната система.

Провитаминът каротин ще даде на кожата красота, мекота и нежност.

Никотиновата киселина (витамин РР) ще помогне на хората със стомашно-чревни проблеми. Яденето на праскови може да повиши стомашната киселинност, а пиенето на малко сок на празен стомах може да облекчи запека.

За жените най-голяма стойност в прасковата има витамин Е, който е отговорен за красотата на косата и ноктите и е мощен антиоксидант. За да подобрите здравето си по време на бременност, имате нужда само от няколко праскови на ден.

Съдържащият се в прасковите витамин К се нарича витамин на младостта, той подобрява работата на бъбреците и черния дроб.

Благодарение на фосфора и калия, съдържащи се в плодовете, мозъчната функция се подобрява, работоспособността се повишава и здравето се нормализира. Солите на калия и желязото осигуряват добра сърдечна дейност, подобряват състоянието на кръвоносните съдове и спомагат за повишаване на хемоглобина.

Прасковите са диуретик, поради което са показани за хора с проблеми с уролитиаза.

Вкусните и красиви плодове подобряват настроението ви и помагат да се отървете от депресията. Помага при лечение на подагра и ревматизъм.

Прасковите са богати на етерични масла, а костилката съдържа уникално бадемово масло, което се използва в козметологията, медицината и хранително-вкусовата промишленост.

Освен факта, че плодовете на прасковата са вкусни и полезни за консумация пресни, те често се използват в кулинарията. Има много традиционни и оригинални рецепти за приготвяне на компоти, сладки конфитюри, сушени плодове, пайове, кремове, сладолед и дори вино от праскови.

Прасковите са много нискокалорични плодове, само 46 kcal на 100 грама продукт. Прасковата заема специално място в диетичното хранене поради високото съдържание на вода (около 80%) и фибри.

Но докато използвате прасковите във ваша полза, не трябва да забравяте и другата страна на монетата.Тези плодове могат да бъдат вредни. Не трябва да се консумират от страдащи от алергии, диабетици, хора с повишена киселинност в стомаха и склонни към затлъстяване (поради високото съдържание на захар).