Праскови в сироп: проста рецепта за консервирани праскови за зимата.

Тези консервирани праскови запазват почти всички свойства на пресните. Ползите за организма през зимата са огромни. В края на краищата те съдържат бета-каротин, витамини, калий, калций, селен, желязо, сяра, йод и други полезни елементи, а също така подобряват роговия слой, изпълват тялото с витамини и минерали и облекчават анемията.

съставки: лимонена киселина, праскови, захар

Как да запазите праскови в сироп за зимата.

Праскови

Консервирането на праскови е с много проста технология.

Необходимо е да изберете твърди, силни плодове.

Избраните праскови се потапят в 1-2 мл вряща вода, отстранява се кожата и се разделят на две.

Отделените плодове без семки се поставят в разтвор от вода и лимонена киселина (1 грам киселина на литър вода).

Поставете преработените плодове в буркани, залейте с приготвения сладък сироп.

Приготвяме сиропа по следната калкулация: за 400 г праскови вземете 250 мл вода и 200 г захар.

Стерилизирайте половин литрови буркани с праскови за 25 минути, литрови и трилитрови съответно за 35 и 45 минути.

Завийте бурканите с капаци.

Поставете върху шията и покрийте с одеяло.

Една проста рецепта за праскови в сироп ви позволява да се насладите на вкусни и здравословни летни подаръци през зимата. Консервираните праскови се сервират като готов плодов десерт или се добавят към желета, пайове, торти и напитки.