Блат от ранетки във фурната - приготвяне на блат от райски ябълки у дома

Ranetki са много малки ябълки, малко по-големи от черешите. Много хора ги наричат „Райски ябълки“ за техния много ярък, необичаен сладко-кисел вкус и характерна тръпчивост. Те правят страхотно сладко и естествено любителите на блата няма как да го пренебрегнат.

съставки: ябълки
Време за отбелязване: Цяла година

Много е трудно да се почистят ranetki, точно поради малкия им размер. Следователно можете да пропуснете тази стъпка, като първо направите сладко от ранетките.

marshmallow от ranetki

Измийте ябълките и пригответе сиропа:

За 1 кг ранетки вземете 200 грама захар и 100 грама вода. Гответе ранетките за един час на много слаб огън.

Покрийте тигана с „конфитюра“ с капак и изчакайте да изстине.

Смелете ябълките през сито, за да се отървете от твърдите семена и центровете на ранетката. Ако пюрето се окаже твърде течно, можете да го варите още малко.

Покрийте тава с хартия за печене, намажете я с растително масло и я намажете с ябълково пюре на пласт не по-дебел от 0,5 см.

Задайте температурата на фурната на +90 градуса, отворете леко вратата и изсушете блата за 1,5-2 часа.

Не пресушавайте, в противен случай ще стане твърде твърдо и крехко.

marshmallow от ranetki

Извадете тавата за печене от фурната и внимателно отделете блата от хартията, след което го навийте на тръба и нарежете на „сладкиши“. Ако блатът излезе твърде тънък, това не е проблем. Тези имат вкус на плодови бонбони, но под формата на чипс.

marshmallow от ranetki