Домашен блат от нар

Всъщност пастилата от нар се прави много лесно и лесно. Можете да си купите готов сок или да го изстискате сами с помощта на преса за портокалов сок или да използвате сокоизстисквачка.

След това сокът трябва да се филтрира и да се изсипе в тенджера. Добавете захар в размер на 200 грама захар на 1 литър сок и започнете да варите, докато стане много гъст сироп.

Лесно можете да проверите дали сиропът е готов - капнете капка сироп върху чинийка и я наклонете. Сиропът трябва да тече много бавно или дори да престои.

Този сироп може да се използва за десерти или ще продължим да приготвяме блата.

Както всяка друга паста, приготвена от сокове, по-добре е да изсушите пастата от нар на чист въздух или в електрическа сушилня. Тук не можете да бързате и да ускорите сушенето с помощта на фурната. Блатът може да се окаже мътен или крехък.

Смажете тавата за блата на електрическата сушилня с растително масло, изсипете тънък слой сироп от нар (не повече от 0,5 см).

Маршмелоу от нар трябва да се изсуши при температура от +55 градуса в продължение на 8 часа. От време на време проверявайте степента на сухота на блата с клечка за зъби.

Готовата пастила от нар се оказва много тънка и еластична.Може да се използва като палачинка и да се увие в други сладки или просто да се яде като десерт самостоятелно.

Jezerye от нар

Това е ориенталски сладкиш, много вкусен, здравословен, но много калоричен. Това трябва да се вземе предвид от тези, които са на диета или следят теглото си.

Приготвя се по абсолютно същия начин като първия вариант, но с единствената разлика, че към сиропа се добавят ядки. Може да са бадеми, шамфъстък, фъстъци или други ядки. Разбира се, те трябва да бъдат правилно приготвени, тоест обелени, изпържени и нарязани на ситно.

Вариантите за пълнеж на jezerye са много, можете да използвате кокосови стърготини, сусам, маково семе, изобщо всичко, стига да е вкусно и да може да се суши в сушилня.

Единственото нещо, което създава най-много трудности, е приготвянето на сироп от нар. Затова гледайте видеото за това как бързо да извлечете сок от нар и как да готвите сироп: