Портокалов блат - домашен

В идеалния случай бихте добавили толкова лимони, колкото портокали към тази рецепта, но това не е необходимо. Използвайте плодовете, които имате.

Измийте портокалите и лимоните и ги подсушете с кърпа. Нарежете на колелца, почистете от семките и заедно с кората смелете в блендер в различни съдове.

По желание добавете захар и лимон.

Сега трябва да сварите малко получената каша. От момента на кипене са достатъчни 10 минути, за да омекнат корите и да изчезне излишната киселина.

Свалете двата съда от котлона и пасирайте отново.

Застелете тава с хартия за печене и я намажете с растително масло. Прехвърлете портокаловата и лимоновата смес в отделни торбички или използвайте обикновени торбички.

Изстискайте портокалово-лимоновата смес на ленти върху тава за печене и я изгладете малко с лъжица.

Включете газовата фурна на +100 градуса, поставете тавата за печене на средния рафт и с леко отворена врата изсушете блата за 2-4 часа, в зависимост от дебелината на слоя.

Сушенето на marshmallows в електрическа сушилня отнема малко повече време, но е по-безопасно. Там определено няма да изгори и ще изсъхне по-равномерно.За да изсушите marshmallows в сушилнята, използвайте средна температура (режим Medium) през първите 3-4 часа и нисък режим (Low) през следващите 4 часа.

Готовата пастила трябва да изглежда суха и да не лепне по ръцете ви. Извадете още топлия блат от тавата и можете да опитате полученото лакомство.

Съчетаването на несъчетаемото е мотото на истинската домакиня. Затова вижте видео как да приготвите блата от грейпфрут, портокал и... краставица: