Краставици с горчица за зимата - рецепта за вкусни мариновани краставици, как да готвя.

Краставиците с горчица, приготвени за зимата по тази рецепта, се оказват апетитно твърди и хрупкави. Маринованите краставици придобиват необичаен аромат и уникален оригинален вкус, като същевременно запазват всичките си полезни свойства.

съставки: горчица, дафинов лист, краставици, лук, захар, копър, оцет, млян черен пипер

Нека опишем подготовката на мариновани краставици за зимата стъпка по стъпка.

За тази рецепта е по-добре да използвате малки краставици.

За начало 1 кг краставици се измиват и подсушават.

След това нарежете връзка копър и 150 г лук.

Готовите съставки се смесват с 350 г суха горчица, 5 с.л. лъжици гранулирана захар и ¼ супена лъжица. лъжици всеки оцет.

Тази смес се загрява бавно на огън.

Докато масата се загрява над огъня, смилайте 1 дафинов лист на прах.

След това добавете 1 чаена лъжичка смлян черен пипер и пюре от дафинов лист към загрятата маса. Трябва да изчакате, докато заври и да добавите малки краставици.

Всички съставки се смесват внимателно и течността се оставя да заври.