Необичайно сладко от ябълки Бял пълнеж с касис, канела и какао

За тези, които обичат да пекат през зимата, този препарат е просто божи дар. Предлагам на всички любители на новото и необичайното една интересна рецепта, която вече съм изпробвала, Сладко от ябълки с бял пълнеж. Снимките стъпка по стъпка ще улеснят първата подготовка.

съставки:

• Ябълки с бял пълнеж – 1 кг;
• касис - 100 г;
• захар - 600 g;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• ванилова захар - 0,5 опаковка;
• смляна канела - 0,5 ч.л.;
• какао на прах - 1 супена лъжица;
• вода – 200 мл.

Как да си направим сладко от бял пълнеж за зимата

За да приготвя висококачествени заготовки за зимата, винаги се опитвам да избирам само здрави плодове. Започваме подготовката, като измиваме ябълките и ги нарязваме на средно големи кубчета. Сложете всичко в купа, залейте с лимонов сок и добавете захар.

Оставете за 2-3 часа. През това време ябълките ще реагират със захарта и ще пуснат максимално количество сок.

Изсипете съдържанието на купата в тенджера с дебело дъно, като добавите малко вода. Ябълките се задушават на слаб огън около 30 минути, като се разбъркват от време на време с дървена лъжица.

След това добавете смляна канела и плодове от касис, разбъркайте и доведете до първите признаци на кипене.

Бързо добавете какаото, разбъркайте отново и гответе 5 минути.

Изсипете в подготвени буркани, докато са горещи и се затварят плътно с капачки.

Този препарат ще се съхранява цяла зима в хладно помещение и ще служи като отличен пълнеж за любителите на кроасани и пайове.