Натурален мармалад от пъпеш - как да направите мармалад у дома сладък и вкусен.

Ароматният и вкусен мармалад от пъпеш, приготвен от зрели, ароматни плодове, със сигурност ще се хареса както на деца, така и на възрастни, любители на сладкото. Но не всеки знае от какво се прави мармалад и как да го приготвите правилно със собствените си ръце. Тук на помощ идва нашата рецепта, в която е описана технологията за приготвянето му. Домашният мармалад от пъпеш може да се приготви така, че да има естествения вкус на оригиналния продукт, или да се овкуси с подправки.

съставки: ванилин, пъпеш, канела, захар

Как да си направим мармалад от пъпеш у дома.

Пъпеш

Изберете зрели жълти пъпеши и ги нарежете на резени с произволна форма.

Първо отстранете кожата от филийките и след това нарежете пулпата доста фино.

Поставете нарязания един килограм пъпеш в тенджера и добавете вода, така че да се изравни с парчетата пъпеш.

Сварете пъпеша до омекване, отцедете водата и оставете настрана.

Охладената смес претрийте през кухненска цедка - трябва да се получи хомогенно пюре.

В заделената вода се измерва 1 кг захар и се сиропира.

Разбъркайте пюрето със сиропа и сварете наполовина.

В края, ако желаете, можем да добавим малко подправка: ванилин или няколко капки мента или есенция от ром. Ако сте любители на канелата, можете да замените предложените по-горе подправки с канела.

Остава само да наредите натуралния домашен мармалад от пъпеш в подходящи буркани с капак или кутии и да изчакате да изстине напълно.Трябва да затворите контейнера само когато детайлът се охлади напълно. Както можете да видите, приготвянето на мармалад у дома е просто и полезно.