Натурален домашен мармалад от калина и ябълки - как да си направим мармалад у дома.

Нито един мармалад, закупен в сладкарски магазин, не може да се сравни с ароматния и вкусен домашен мармалад от калина и ябълки, приготвен по предложената ви рецепта. Този препарат е направен без изкуствени консерванти и допълнителни оцветители. Този натурален мармалад може да се дава дори на много малки деца.

съставки: калина, захар, ябълки

Нашият мармалад е със следния състав:

— пюре от калина-ябълка – 1 кг;

- захар - 1 кг.

Как да си направим мармалад от калина и ябълки у дома.

Калина

Зрелите плодове от червена калина трябва да се поставят в топлоустойчив съд, който покриваме с капак и задушаваме плодовете във фурната, докато омекнат.

След това смилайте калината през сито, за да отстраните семките и кожата.

Ябълките (по-добре, ако са сладки и кисели) също трябва да се пекат.

Смесете пулпата от печени ябълки и пюре от калина и добавете захар към нашия препарат.

Разбъркайте сместа до гладкост и след това оставете да къкри, докато пюрето се сгъсти.

Разстиламе свареното пюре за по-нататъшно сушене на тънък слой в купа и допълнително изсушаваме нашия домашен мармалад в леко охладена фурна (t 50-60°C).

Когато мармаладът изсъхне и е готов, го нарежете на парчета.

Ето колко лесно можете да си направите натурален мармалад от калина и ябълки у дома. Напишете какво сте направили в рецензиите.