Ябълков пълнеж за пайове или бързо петминутно сладко от ябълки за зимата.
Есента е богата и разнообразна в своите дарове, а ароматът на ябълков пай е отличителен белег на това време на годината. Предлагаме да подготвите ябълков пълнеж за бъдеща употреба и в същото време да научите как да направите ябълково сладко само за пет минути. Този вид бързо сладко се нарича пет минути.
Как се прави плънката... или как се прави сладко от ябълки... Как да го направите правилно? Всичко е разбъркано. Е, виждате каква е рецептата.))) Няма значение, сега ще разберем.
За приготвянето ни трябват само ябълки и захар. Взимаме един килограм ябълки и 100 грама захар за кисело-сладки ябълки или 200 грама за кисели. Така за всеки килограм плодове ще се консумира не повече от чаша захар.
Приготвянето започва с щателно измиване на ябълките, обелване, отстраняване на сърцевината и нарязване на пулпата на филийки.
Готовите ябълки поръсваме със захар и поставяме в тенджера, която поставяме на огъня, докато съдържанието се загрее до около 85 градуса. По време на готвене съдържанието на тигана се разбърква непрекъснато, за предпочитане с дървена лъжица.
След това задържаме нашата ябълкова плънка - сладко за още 5 минути и веднага я поставяме в предварително стерилизирани горещи буркани. Напълнете съда до самия ръб, без да оставяте празно място.
След като бурканът се напълни, навийте го на руло и го обърнете с капачката надолу.
Домашното сладко от ябълки трябва да се съхранява на хладно и тъмно място.
Това бързо сладко от ябълки запазва максимално витамините, присъстващи в плодовете, и сега можете да радвате любимите си хора през цялата година с пайове, палачинки, палачинки с ябълки или просто да пиете чай със сладък, вкусен и здравословен ябълков деликатес.