Вкусна пикантна подправка за моркови за зимата с чесън и сок от морски зърнастец.

Категории: Салати

Тази оригинална рецепта за пикантна подправка за моркови е много лесна за възпроизвеждане у дома. Дори и за първи път да правите подготовка, сигурна съм, че със сигурност ще успеете. Въпреки факта, че рецептата за подправка е доста оригинална, тя е много лесна за приготвяне. Побързайте да се уверите в това.

съставки: морков, сок от морски зърнастец, захар, сол, чесън

От какво се състои подправката: освен моркови (1 кг), ще ви трябват чесън (300 грама), сол (5 грама), сок от морски зърнастец (200 грама), захар (100+100 грама).

Как се приготвя подправка за моркови и чесън.

Морков

Морковите трябва да се обелят и да се нарежат на едри парчета, за да се поставят удобно в тенджера.

Добавете първите 100 грама захар към водата.

Варете на тих огън, докато омекне.

След това трябва да смелите още горещите моркови през цедка и да добавите останалите съставки към сместа (не забравяйте за втората част от захарта). Не забравяйте, че чесънът трябва да бъде пресован или нарязан на ситно.

Готовата подправка за моркови с чесън се поставя в подготвени буркани, стерилизира се поне 10 минути и се навива.

След като се охладят, е необходимо да изпратите препаратите от моркови за съхранение в мазето или килера.

Тази подправка за моркови е универсална. Вкусен е и на сандвич, и като дресинг на супа, става и за салата... Мисля, че вие сами ще се сетите за много, много други варианти за употреба. Обратната връзка и коментарите са добре дошли.