Консервирани моркови - рецепта за зимата. Домашен препарат, който лесно може да замени пресните моркови.

Една лесна рецепта за консервирани моркови ще ви позволи да приготвите всяко ястие с този кореноплод през зимата, когато в къщата няма пресни.

съставки: морков, сол

Консервиране на моркови за зимата.

Моркови за зимата

Обелените и нарязани на дебели филийки моркови трябва да се поставят във вряща вода и да се държат в нея точно 5 минути.

След това с решетъчна лъжица извадете парчетата върху цедка и изчакайте водата да се отцеди. Бланшираните моркови се поставят в сухи буркани и се заливат със саламура, приготвена от 200 г сол и кофа вода.

Напълнените половин литрови буркани се поставят в съд с вода и се варят 20 минути.

След това поставете капаците на бурканите и ги навийте плътно.

Оставете заготовките да се охладят естествено.

Домашните консервирани моркови се съхраняват най-добре на хладно място. Добавя се към ястията 2-3 минути преди готовност, тъй като морковите вече са сварени.